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【台北】一號糧倉.日據古蹟建築.米其林必比登推薦創新菜,冠軍食材.樂埔滙農.中高價位

一號糧倉台北 一號糧倉牛肉麵 米其林必比登 創新料理 冠軍食材
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這次造訪了入選過米其林必比登創意菜系推薦名單的一號糧倉
一號糧倉 線上菜單 
https://no1foodtheater.com.tw/content/Index.aspx#menu 
一號糧倉 官網網址
https://no1foodtheater.com.tw/content/Index.aspx#about 
整體的建築是由日據時代留存下來的古蹟改建裝而成
整體的環境非常舒服而且相當有質感
一樓是可以選購的樂埔匯農有著各種特選食材
(因一樓無法拍照就不提供照片了,
很推薦大家來看看這裡的裝潢跟整體的質感)
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用餐的地方位於二樓
採用了很多木材系的裝潢
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空間寬敞座位安排也算是蠻舒適
建議可以先訂位,
我們來的時候已經是客滿的
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很喜歡這裡的天花
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光是裝潢就可以慢慢好好欣賞
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菜單也製作的相當復古可愛
價位偏向於中高價位
大部分位於2百以上
有名的牛肉麵更是一碗要價將近八百@@
真的有嚇到呢....
一號糧倉 池上冠軍米海鮮燉飯$450 
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海鮮燉飯的米粒我很喜歡
有著軟中帶硬的口感
醬汁收乾的很剛好
所有的精華和著每一口米粒入口
每一口都能讓你好好品嘗吃乾淨。
一號糧倉 台灣牛 牛頰牛肉麵$680 
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牛肉麵會先上麵條再倒入久敖的湯頭
先是享受了視覺再來享受湯倒入之間的香氣撲鼻而來
再來便能綜合著這些體驗來品嘗細緻熬煮的麵條併著湯汁
牛肉本身吃下去軟嫩帶著一點口勁不會死硬
不愧是要價不斐的牛肉麵
一號糧倉 黃金豬排和風咖哩$329 
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咖哩本身個人覺得普通
不知道是不是部位的差異?
豬排來說口感稍硬了些
朋友們都覺得不太好入口
個人私心覺得幸子豬排還是第一名哈哈
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還點了很小巧的割包
可吃可不吃~但不難吃就是了
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最後餐廳還招待了五色湯圓
都是採用新鮮的食材跟著糯米一起揉製才顯現的顏色
印象中是地瓜抹茶紅豆的樣子
吃起來個別的味道都是淡淡的
主要也是能理解到原來市面上許多的食物
其實添加了較多的人工調味才會有如此濃厚的味道
這就是強調食材的差異性了
對於每一口的食材都有認真去研究和理解的話
便能曉得其實我們的每一餐常常都隨性的便下肚
只求的好吃但不曉得再快速的現代環境之下
其實許多都是多餘甚至是對自身不太好的
最後總結這樣講究食材的餐廳
推薦大家真的可以去走訪品嘗
店家資訊
樂埔滙農:一號糧倉
地址: 105台北市松山區八德路二段346巷3弄2號
營業時間:
星期二到日     11:30–14:30, 18:00–22:00
星期一 休息
電話: 02 2775 1689
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分類:美食

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